Arôme puissant et caractéristique. Pilier de nombreuses cuisines et allié santé.

Parfum anisé délicat. Se marie parfaitement aux poissons et concombres.

Artichaut : Saveur délicate légèrement sucrée. Cœur tendre et feuilles charnues à déguster cuits.

Avocat : Goût délicat et beurré. Chair onctueuse pour guacamole, salades ou tartines.

Banane : Douceur naturelle énergisante. Savoureuse nature ou en pâtisserie.

Arôme caractéristique aux notes de réglisse. Emblématique de la cuisine italienne.

Betterave : Chair sucrée aux notes terreuses. Polyvalente crue ou cuite, apporte couleur et saveur.

Blette : Feuilles comme des épinards, côtes rappelant l'artichaut. Double texture, double plaisir.

Un légume vert croquant, plein de vitamines et de fibres

Butternut : Saveur douce aux notes de noisette. Chair orange fondante, idéale en soupe ou rôtie.

Croquante et naturellement sucrée. Polyvalente crue ou cuite, incontournable au quotidien.

Croquant et légèrement anisé. Apporte du caractère aux salades et plats mijotés.

Chair ferme au goût caractéristique. Savoureux en rémoulade, purée ou gratin.

une saveur fruitée et poivrée unique. Texture ferme très recherchée.

Champignons de Paris : Goût doux et polyvalent. S'adapte à toutes les recettes, cru ou cuit.

Saveur umami intense. Chair ferme idéale pour cuisines asiatiques et bouillons.